韓国旅行記・8 グルメ(3)
2000.11.30 Thursday
蔘鶏湯(サムゲタン):鶏おかゆ。鶏がまるまる一羽入っていたのにビックリのおかゆ。鶏の中にはなつめ、高麗人参、栗、もち米などが詰まっています。上にはネギをちらして。ダシの出ているおかゆの部分が療養食になります。日本ではうやうやしく蓋つきの器で出てくる、5,000円もの高級料理。こちらではヒルトンホテル前の、昨日オープンしたばかりという小さなお店で100,000ウォン(1,000円)で食べました(^^)v
心残りは、海苔巻みたいなのを食べる時間がなかったこと。ファーストフード店で売ってます。窓際で、店員の女の子たちが作っているのを見かけました。う〜ん次回の韓国旅行はぜひこれを食べなきゃ!
心残りは、海苔巻みたいなのを食べる時間がなかったこと。ファーストフード店で売ってます。窓際で、店員の女の子たちが作っているのを見かけました。う〜ん次回の韓国旅行はぜひこれを食べなきゃ!
韓国旅行記・7 グルメ(2)
2000.11.29 Wednesday
ビビンパブ(パップ):え? 「ビビンバ」って言うんじゃないんだ? おなじみ、ごはんの上に牛肉、もやし、ナムルなどを乗せたもの。スープかコチュジャンを入れ、混ぜ合わせて食べます……混ぜご飯だと思ってよろこんでいたら、じんわ〜り辛くなってきてアセりました(^^;)
トック:見た目はうどん。だけどうどんじゃなくて、薄切りにしたお餅がいっぱい入っています。私が食べたのは水ギョウザのトック。ニンニクの香りのするギョウザは、日本のギョウザと同じ。薄味のスープのアクセントになっておいしかったです。
プルコギ:韓国風スキヤキ。焼いた肉や野菜を、まわりのタレ(?)につけます。それをレタスでくるんでいただきます。辛いか薄味がほとんどの韓国料理の中で、甘辛の味付けはこれが始めて。
トック:見た目はうどん。だけどうどんじゃなくて、薄切りにしたお餅がいっぱい入っています。私が食べたのは水ギョウザのトック。ニンニクの香りのするギョウザは、日本のギョウザと同じ。薄味のスープのアクセントになっておいしかったです。
プルコギ:韓国風スキヤキ。焼いた肉や野菜を、まわりのタレ(?)につけます。それをレタスでくるんでいただきます。辛いか薄味がほとんどの韓国料理の中で、甘辛の味付けはこれが始めて。
韓国旅行記・6 グルメ(1)
2000.11.28 Tuesday
カルビは1回食べたことがあるだけ、キムチは遠巻きにながめているだけの私でしたが、韓国でいろいろトライしてきました。
キムチ:たしかに辛い(*^^*)。でもこの時期はちょうど1年の中で漬け始めの季節だったので、死ぬほど激辛ではなかったです。大根の水キムチ(薄い塩味)がおいしかった♪ ニンニク丸ごとのはちょっと…(^^;)。どこでなにを注文しても、最初にかならずキムチが何皿か出てきました。韓国の人って、ほんとにキムチが好きなのね〜。
カルビ:骨付き牛肉を焼く例のやつ。ハサミでチョキチョキ切るのでびっくり。キムチをそえて、包み菜にくるんでいただくと、ほどよいピリリ具合でGOOD。
冷麺:毛糸みたいにグルグル輪っかになっている麺を、ハサミでチョキチョキ。韓国の女性は、お嫁に行くときにハサミを持っていくにちがいない(笑)。さっぱりしていて美味でした!
キムチ:たしかに辛い(*^^*)。でもこの時期はちょうど1年の中で漬け始めの季節だったので、死ぬほど激辛ではなかったです。大根の水キムチ(薄い塩味)がおいしかった♪ ニンニク丸ごとのはちょっと…(^^;)。どこでなにを注文しても、最初にかならずキムチが何皿か出てきました。韓国の人って、ほんとにキムチが好きなのね〜。
カルビ:骨付き牛肉を焼く例のやつ。ハサミでチョキチョキ切るのでびっくり。キムチをそえて、包み菜にくるんでいただくと、ほどよいピリリ具合でGOOD。
冷麺:毛糸みたいにグルグル輪っかになっている麺を、ハサミでチョキチョキ。韓国の女性は、お嫁に行くときにハサミを持っていくにちがいない(笑)。さっぱりしていて美味でした!
韓国旅行記・5 みんなエステ
2000.11.27 Monday
韓国に旅行に来たんだからお約束ものを、とエステに行ってきました。
スタッフはすべて女性(あたりまえ)。制服は黒のビキニ。
最初は汗蒸幕(ハンジュンマク)というサウナ。石と土で積み上げられたドームの中へ、コーヒーをいれたりする麻の布をかぶって、じっとしています。それから(高麗)人参風呂や薬草サウナ。で、垢すり。いや〜痛いのなんの、おばちゃん私をイモか何かだと思ってるんじゃないのか(笑)。
きゅうりパック、マッサージをしてもらってから泥パック、塩サウナ、お茶風呂などを体験。面白かったです〜。(実はエステ初体験)
韓国の女性は週に1度は必ずエステに行くそう。フルコースはしないまでも、サウナとか、よもぎ蒸しとか、なにか1つはやるそうです。
驚いたのは、韓国では男性もエステ大好きだということ。垢すりなんかによく行くんだそうですよ。もちろんスタッフは男性。制服は黒の海水パンツだそうです(#^^#)
スタッフはすべて女性(あたりまえ)。制服は黒のビキニ。
最初は汗蒸幕(ハンジュンマク)というサウナ。石と土で積み上げられたドームの中へ、コーヒーをいれたりする麻の布をかぶって、じっとしています。それから(高麗)人参風呂や薬草サウナ。で、垢すり。いや〜痛いのなんの、おばちゃん私をイモか何かだと思ってるんじゃないのか(笑)。
きゅうりパック、マッサージをしてもらってから泥パック、塩サウナ、お茶風呂などを体験。面白かったです〜。(実はエステ初体験)
韓国の女性は週に1度は必ずエステに行くそう。フルコースはしないまでも、サウナとか、よもぎ蒸しとか、なにか1つはやるそうです。
驚いたのは、韓国では男性もエステ大好きだということ。垢すりなんかによく行くんだそうですよ。もちろんスタッフは男性。制服は黒の海水パンツだそうです(#^^#)
韓国旅行記・4 慶福宮と国立民族博物館
2000.11.24 Friday
さて、2日目は慶福宮(キョンポックン)を見学。李氏朝鮮王朝を興した李成桂が、1935年に都をソウルに移したときに建てた正宮がこれ(いちばん大きいのは改装中のようで覆いがかかっていました)。息子の学び舎や正妃の舎もあり、広くてカラフル。その色あざやかで細かな模様に、韓国の刺繍や組み紐を連想しました。
国立民族博物館は百済、高句麗、新羅などの衣装の違いなどが見れて面白かった。それよりなにより驚いたのは、見学に来ている小学生の数! ソウル中の小学生が遠足に来ているのかと思ったほど、あとからあとから入ってくる。もしかして私たち、遠足の日と当たってしまった? と嘆きながら、にぎやかな頭ごしに展示品をながめていきました。
あとで旅行会社の人に聞いてみると「毎日ああですよ。韓国は自分の国の歴史を大切にしていますので」とのこと。ま、毎日こういう集団が来るの? うーん、すごいですね韓国の学校教育。
国立民族博物館は百済、高句麗、新羅などの衣装の違いなどが見れて面白かった。それよりなにより驚いたのは、見学に来ている小学生の数! ソウル中の小学生が遠足に来ているのかと思ったほど、あとからあとから入ってくる。もしかして私たち、遠足の日と当たってしまった? と嘆きながら、にぎやかな頭ごしに展示品をながめていきました。
あとで旅行会社の人に聞いてみると「毎日ああですよ。韓国は自分の国の歴史を大切にしていますので」とのこと。ま、毎日こういう集団が来るの? うーん、すごいですね韓国の学校教育。